示范区监管局春季开学食品安全检查
日期:2023-02-24 10:30:47 发布人:后勤科 浏览量:1
2023年2月23日,示范区监管局为守护好春季学校开学“第一餐”,消除校园食品安全隐患,切实保障广大师生饮食安全,示范区监管局同时推进校园食品安全“两个责任”落实,2月23日,开展了春季学校食品安全专项督导检查。示范区监管局工作人员带队赴我校督导检查校园食品安全情况。
督导检查组通过实地查看、现场询问、查阅档案资料的方式,详细了解了学校食堂运营情况,对学校食堂经营资质、从业人员健康管理、索证索票、进货查验、原料贮存、食品留样、餐饮具消毒和环境卫生等食品安全管理制度建立及落实情况进行仔细检查;对照“两个责任”任务清单,重点检查了学校食品安全总监和食品安全管理员设置及岗位职责履行情况,查看了学校食品安全“日管控、周排查、月调度”记录和负责人陪餐记录。
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